Alors je vais apprendre à faire des ANZAC biscuits avec ma soeur. C'est la recette traditionnelle qu'utilisaient les femmes australiennes et néo-zélandaises pour envoyer des biscuits aux hommes sur le front. Ce sont des gâteaux qui se conservent très bien, à cause des temps de trajets de 1915.
ANZAC Day, pour rappel, c'est un jour de commémoration pour les Australiens, entre autres, en l'honneur des Australian and New-Zealand Army Corps. C'est fêté chaque année le 25 Avril, en l'honneur des diggers morts pour les alliés, dans les Dardanelles puis en France, qui étaient bien souvent utilisés comme chair à canon. Les troupes de l'ANZAC étaient envoyées en premières sur le front, parce que ce n'étaient pas de "vrais" anglais, donc pas vraiment importants pour l'Empire.
Bref, un jour de souvenir important.
Et sinon, j'ai une montre à gousset.
Fiston ma bandoulière sent la mort et le plomb
Mourir pour une frontière des deux cotés c'est con
J'me vois pas très à l'aise alignant un teuton
Chantant la Marseillaise, abreuvant ses sillons
Ça chantait la guerre, ça sonnait du clairon
La patrie terre de nos pères, et la chair à canon
Soldat Louis
